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料理や手仕事、日々のよもやま話をつづります。
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あの日から4年…『もう』か『まだ』かは、人によって異なると思います。

今日は外出先でその時刻を迎えたので、その場におられた方全員で黙祷。

昨年は心ならずも広島も被災地と呼ばれる事態となりました。

災害だけでなく、毎日どこかで思いがけない事故や事件が起こっています。

どうか今年は皆さまが心安らかに過ごせる日々が続きますように。
そう祈るばかりです…

私に出来る事って何だろう…と考えたのですが、まずは近くにいる人にハッピーでいて欲しい。そのために、その人たちに喜んでもらえるものを心を込めて作り続ける事かな…

小さな事からこつこつと…

朝ごはんはお鍋からの雑炊



お昼は野菜とチキンのトマト煮込み



夜は…新鮮な鯛と目が合って…
ギョギョギョ~(さかなクン風に)



何故かブタの落とし盖



鯛のアラ炊きの出来上がり。



明日も素敵な一日になりますように。

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確かにゆうべの天気予報で寒波が来ると言ってましたが…
早朝新聞を取り込みに表に出た時の寒さといったら…

毎日天気や気温がコロコロ変わり、身体がついて行けません!!
中区でも1日を通して小雪がチラチラ舞っていましたが…
なんと!島根県雲南市の主人の実家では40センチの積雪があったそうです。

じっとしていては冷えてしまいそうなので、本日もジムにトレーニングに行きました。

いい汗をかいたところで帰宅。

夕方の空も凍てつくような空模様でした。



我が家ごはんですが、朝よく登場するのが納豆。大粒、小粒、ひきわりなど色々ありますね。



我が家では小粒でまろやかなこの納豆がお気に入りとなって久しいのですが、お陰さまで毎日のスタートから体調も良く過ごさせていただいています。
玄米ごはんとの相性も抜群で、喉ごしも良くいくらでも食べられる感じ(とは言え食べ過ぎはNG!)です。

お昼は運動前なので燃料チャージの焼き鳥丼。
先日主人のカードポイントで交換してもらって届いたものです。温めてご飯の上にドンと乗っけて…半熟目玉を崩しながらガシガシと。戦闘モードに切り替え!!



そして今夜も鍋奉行…寒い時は頭にコレしか浮かびません。



しっかり温まってテレビを観ながらまったり過ごしました。

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カープ…残念でした。最初はいい感じだったのに…

今日のお天気も芳しくなかったですね。

予定もなかったのでプチ模様替えをしたり、雑誌を読み返したりして1日が過ぎて行きました。

ちょっとした変化ですが、環境が変わると何だか気持ちもリフレッシュします。

お出かけしなかったので今日はオールおうちごはんでした。

朝はホットプレートでワンプレート。



お昼は鯖の味噌煮。



3時のおやつならぬカフェタイム、本日はカフェラテ。ハリオのホイッパーなら簡単にフォームドミルクが作れます♪



何だか電動歯ブラシみたい…



レンジでチンした牛乳をあっという間に泡立ててくれます♪



ドリップしたフレーバードコーヒーの香りがたまりません~♪
今日はお気に入りのライオンコーヒーの『トーステッド ココナッツ』



フォームドミルクのてんこ盛り!!



夜はトンテキとスパークリング…ではなくて杏露酒の炭酸割りです。



のんびりとした完全充電日となりました。

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突然ですが、皆さんお米はどのように食べておられますか?

白米をお店で買ってくるのが一般的ですかね。
最近は自宅でお好みの加減に精米出来るコンパクトな家電もありますね。

我が家は通常は田舎から届く玄米を精米せずにいただいています。



炊飯器でも炊けますが、圧力鍋だと短時間で炊きあがるのでとっても楽チンですね♪



で、昨年テレビで取り上げられてから試しているのが、『寝かせ玄米』です。

玄米に小豆と塩を入れて炊いたものを保温モードで4日間置いておく(寝かせる)ものですが、ご存じの方も多いでしょうね。

小豆も我が家流の下処理をします。

使うのは魔法びん。



前の晩に小豆に熱湯を注いで密封しておくと朝良い感じになっているのです。



圧力鍋に同じく前の晩から水に浸けておいた玄米と小豆をゆで汁ごと入れて炊きます。



圧力がなくなるまで蒸らしたら…



ジャーに移して…1日1回かき混ぜて。




ひとつ残念なのが…うちの炊飯器は2合炊きでして…
一度にたくさん保温出来ないのでした(涙)

我が家ごはん、朝はサラッと簡単に♪



ジムに行くのでお昼はお弁当。



晩ごはんはおうちでした。

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お天気が日替わりですね。
今日は晴天となりましたが、そのぶん肌寒かったように思います。
朝イチで諸用があり出掛けましたが一時間ほどで用事が終ったので、そのままジムに行きました。

ランチもレストルームで簡単に済ませて、夕方までストレッチやランニング、ズンバ(まだついていけてません!!)などのスタジオメニューをこなしました。

こんなに長居をしたのは初めてかも…

でも日頃運動不足なので、ほどよい疲労感も何だか心地よい感じです。

ジムの隣が大型スーパーなのもありがたい。

昨日食べれなかったハマグリを購入。活きの良さそうな魚がたくさんあったので、晩ごはんはブイヤベースにしました。



ストウブのお鍋でコトコトと煮込んで魚介の滋味を堪能しました。


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