シルバーウィークには皆さん楽しい思い出が増えた事でしょうね。

この時期の我が家のイベントに、家族で集まる敬老の日&叔母の誕生日会があります。

今年もみんな元気で集まる事が出来ました。

市販のほうがゴージャスで美味しいですが、心を込めて手作りのバースデーケーキを作りました。

今年のテーマはお彼岸の頃でもあり、和のテイストです。

トッピングには栗の甘露煮と大人きのこの山、抹茶チョコを。



クリームがユルかったので、きのこ達が総倒れ…(*_*;

ちょっと残念な感じですが、気持ちは伝わればいいなと、保冷バッグに入れて里帰り。

田舎で早速お誕生日会が始まりました。

暑かった夏も終わり心地よい風が吹く畳の広間で恥ずかしながらケーキをお披露目。









カットしたらこんな感じ…



実はこのグリーンのスポンジ、九州産の有機青汁パウダーが入っているのです。

みんな抹茶だと思っていたようです。

食べ終わったあとで種明かししたらビックリしていました。

真ん中には小倉あんの羊羮と栗の甘露煮をダイス状にしたものをサンドしました。

みんな喜んでくれたので作った甲斐がありました。

次はどんなのを作ろうかな？

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最近、かまどさんの登場によりお米の消費量が飛躍的に伸びた我が家でしたが、やっぱり時にはパンが食べたくなるってもんです。

その気になればいつでも作れるのですが、夏バテ気味の昨今、それさえも億劫になっていました。

すっかり秋めいてきて、体調も回復。

久々に焼きあがりました。



ココナッツオイルのプレーン食パンです。

いつもながら、焼きたてのパンから立ち上る香りはたまりませんね♪

朝から気分上々です。

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朝晩肌寒くなってきました。

心なしか胃腸が元気がありません…

日頃はなるべく常温のものを摂るようにしていたのですが、この夏の尋常ではない暑さに堪えきれず、冷え冷えのお茶や冷製の食べ物を出す機会が増えてしまったのでした。

身体は外側だけでなく内側からも温めないといけません。

簡単に出来る市販のインスタントスープもありますが、それはあくまで緊急の場合。

我が家の冷凍庫にはとうもろこしやそらまめなど、取れたて野菜のストックがあります。

これらを使って美味しいスープが作りたいと思っていたところに、耳よりな情報が。

温かいスープが作れるミキサーがあるらしい…

普通は具材を炒めて、煮込んで、人肌まで冷ましてからフードプロセッサーなどで細かくしてさらに温めて…などなどとても気の遠くなるような工程を経てからの本格スープの完成となるのですが、これを一手に引き受けてくれる優れものとのこと。

ネットで実際に使っておられる方々のレビューを見てみると、おおむね高評価。

早速家電のお店で現物チェック。

ちょっと重ためですが安定感があります。

スタイリッシュな外観もgoo♪

価格comで比較検討の結果…

主人にお願いして、御用達のAmazonで購入。

次の日には配送されるのですからビックリですよね～

届いた商品がコチラ…





クッキングブレンダーというカテゴリーの、いわゆるジューサーミキサーですね。

スゴいところは、これ一台で炒めタマネギや野菜の煮込み、撹拌まで全て出来ちゃうってこと♪

レンジやコンロが要らないのです。












スープが主役の最近のラインナップでした。

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アンデルセンのベーキングスクールの今回のテーマはオーストリア。

バターや砂糖がタップリ入った、食事というよりおやつ向きのお菓子のようなパン。

バターと生地とを何層にも折たたんだペストリーの原型ともいえるパンの工程では、バターが溶け出さないよう、教室の冷房がMAXに。

寒くて寒くて鼻水が…(*_*;

両手はパン生地まみれで、かむ事も出来ず上を向いての作業となりました(笑)

苦労の末の作品です。



疲れた時は甘いものが嬉しいですよね。

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最近は夏休みが終わるのが早いんですか？

もう始業式ってこの間テレビでいってましたが、私が子供の頃は今日明日は宿題の仕上げで七転八倒していたと思います。

毎日日記をつけてなかったので、お天気がわからない日も少なくなくて焦ったものですが、今はネットで検索出来ますよね…バッチリですね。

便利な世の中になったけど、大人となった今は、毎日こつこつやるのが大切なんよね～としみじみ思います。

今月のおうちご飯です。

















暑い時期なので、あっさりしたものや時短調理が多くなりました。

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