小雨の降るなか、バスで本通りまで｡

珈琲館でモーニング。



このあと主人は来月の旅行の最終手続きで代理店に、私は広島アンデルセンに、それぞれ向かいましこた。

これまで、広島アンデルセンのベーキングスクールの初級コースから上級コースに足かけ１年半通ってきました。

そして、今月からさらに研究会コースを受講することにしました。

上級コースまではそれぞれ半年間なのですが、研究会コースは１年間のロングラン。

これまでに習ったパンもおさらいしたいし、研究会コースで学ぶ内容は、さらにマニアック。

まあまた別の機会に…と思っていたのですが、広島アンデルセンが来年１月中旬から改装工事に入るためスクールも今回の募集がとりあえず最後 (その後のスケジュールは未定) という事で急遽申し込みした次第です。

チャンスの神様は前髪しかないといいますからね。

上級コースを卒業してから１年半のブランクがあります。

スタッフの皆さんとお会いするのも久しぶりです。

さて、今回のテーマはドイツのパン。

ヨーロッパの高緯度にあるドイツでは、小麦以外にライ麦や大麦などの穀物が栽培されています。

また、牧畜や酪農が盛んで、そのほかに思い浮かぶのはソーセージや付け合わせのキャベツの酢漬けやジャガイモ料理、ビールにワインといったイメージでしょうか。

本日作ったのはそうした料理によく合うパンです。

4人ひとテーブルで、3種類のパンを作りました。



軽食を頂いて、テーマに沿った歴史的背景や美味しい食べ方など、パンについてさらに掘り下げて学習しました。





持ち帰って、パチリ。



早速晩ごはんで。お供はもちろんビール♪

[2回]

桜はすっかり散ってしまいましたが、我が家にはただ今見頃を迎えている花があります。

それがコチラ。





いただき物ですが、３年目になる今年も咲いてくれました。

最初の花が咲いてからもう１ヶ月以上経ちますが、毎日目の保養をさせてもらっています。

アリガトね。

今日は投票日でした。

午前中にご近所の小学校に１票を投じに行ってきました。

さて、結果は如何に。

本日のブランチはチキンのクリーム煮、パスタ添え。



夜はカレイのみりん干し。脂が乗って旨い〜♫

[4回]

今日はいいお天気でした。

カープも３連勝！

ダブルで嬉しい一日になりました。

先日の続きで、本日は寝室のカーテンをお洗濯。

風が強いので乾くのも早いはやい。

ガラスも磨いて、スッキリしました。

まだ他の部屋もあるので、しばらくこの調子で晴天が続いて欲しいです。

今朝は自家製パン。



くるみとレーズン、ココナッツオイル入りで香ばしく焼きあがりました。



お昼は昨日購入した宇都宮餃子と新玉ねぎのサラダ。



おやつに いただき物の 鶴屋八幡 の粒あんもなか。これがコーヒーに合うんですよね。





夜は鶏ムネ肉のソテー。

食後にさっぱりとしたハーブティーを。



友人の長崎土産のチューリップティー、目にも鮮やかな春色です。美味しかった。

[2回]

昨夜の話。

何だか重だるく早々に就寝。

朝起きたら雨が降っていました。

天気が崩れる前に、何だか体調に変化が起きる…

気のせいじゃなくホントなんですよ〜！

しかも年のせいではなく、けっこう若い頃からこういう事が結構頻繁にありました。

そしたら、この間《ためして◯ッテン》でやってました。

実際に天候が変化する前に頭痛や古傷が痛むなどの症状が出る人がいて、『天気痛』という名前がついているそうなんです。

これには、気圧の変化が関係しているとのことで、私たちの身体の中にある内耳という器官が、この気圧の変化により誤作動を起こすのが、天気痛などの体調不良の原因だそうです。

これまで何となくフシギだったお天気と自分の身体の不調の因果関係が解明されたような気がして、ちょっと嬉しかったんですよね〜

とはいえ、症状が改善したわけではありません。

今日ジムで血圧を測ったら、いつもよりさらに低くなっていました。上が８８…

低気圧で低血圧…シャレにもなりませんね。

以前人間ドックを受診した時、お医者さんが言われていたのが、血圧は、下げる薬はあるけど上げる薬は無いという事でした。

こういう体質と開き直り(⁉︎) ボチボチ付き合っていくしかないでしょうね。

あ、ちなみに天気痛に関しては、酔い止めの薬が効果があるそうです。

なるべく薬に頼りたくないので、当面このままでやり過ごして行きます。

お昼はジム弁。



夜は運動のご褒美にステーキを。赤身のお肉でヘルシーに。

[1回]

毎日ハラハラした挙句にガッカリしていたのですが、昨夜はようやく安堵。

何が って⁉︎もちろん我らがカープの久々の勝利に他なりません。

この調子で勝ち進んで行って欲しいです。頑張れ〜‼︎

今日は主人が諸用でお出かけ。

冷蔵庫の整理を兼ねて、まかないごはん。



燃料チャージの後は、

留守番しながら黄砂やホコリできな粉をまぶしたようになっている窓ガラスを磨きました。

とりあえず、ひと部屋づつ。

カーテンもお洗濯。

ピカピカになって気持ち良いです♪

この調子で全ての部屋を磨き上げるゾ〜！

晩ごはんはしょうが焼き。

付け合わせのスナップえんどうが甘くて美味しいです。

[1回]