昨夜はまとまった雨でした。

昼前のニュースでは、中国地方もついに梅雨入りとの報道がありました。

個人的に一番苦手でうっとうしい季節がやって来ました。ハア〜 ( ため息 )

湿っぽい気分を払拭するために出かけたのは、ご近所の ◯ラオケ♪

定番の平日フリープラン。ドリンク付きで約千円。

腹筋使って 〽︎ありの〜ままの〜姿見せまくり♪

お開きとなって店から出るとスッキリとした夜空に一番星と…



満月‼︎

アレ、梅雨は何処に⁉︎

まあ、良いものが見れたし別にいいけどね。

[2回]

今日は午後から別々の用事があったので、お昼は外食にしました。

横川の信用金庫の向かいの《 ソリーゾ 》というお店に。

野菜たっぷりのプレートにパンはおかわり自由。野菜の種類が多く、とってもヘルシーです。おいもがゴロッと入ったコロッケも美味しい♪



すぐに満席になりましたが、男性はうちの主人一人だけでした。

女子に人気なのも頷けます。( というか、ガッツリ食べたい男性にはチョッピリ物足りないかも⁉︎ )



ドリンクも付いています。

そのあと、街まで出かけて、三越の催事場で開催中の『やっぱり お江戸、TOKYO物語 』を覗いてみました。

色々あって迷いましたが、美味しいと評判らしいメンチカツを《 吉祥寺 さとう 》のブースで購入しました。



なんかお昼と似てなくもない感じですが、気にしません σ(^_^;)

家ではほとんど揚げ物をしないので、ありがたく頂き、満足しました。

団欒タイムにテレビを見ていたら、この方も揚げ物を堪能しておられました。

[0回]

九州は梅雨入り間近、中国地方も遠からず入梅となるこの時期、蒸し暑さが身体に堪える日が増えてきました。

《 水無月 》とは旧暦の６月の事ですが、雨の日が多いハズなのになんだか違和感が…

とあらためて思ったので調べてみると、水無月の『 無 』は、本来『 の 』にあたる連体助詞 『 な 』で、《 水の月 》という意味だそうです。

《 神無月 》の 『 無 』も同様ですって。なるほど。

陰暦６月は、田に水を引く月である事から 《 水無月 》と呼ばれるようになったのだそうです。

恵みの雨なら良いのですが、長雨や豪雨などで災害などが起こりませんように。

見上げた夜空にほぼまんまるのお月様がありました。

晴れの夜もこれから少なくなると思われるので、月も当分見る事がないかもしれません。

しばし鑑賞しました。



今日はおうちごはん



厚切りトーストにココナッツオイルをたっぷり塗って…



お昼はカレーライス。



先日収穫したインカルージュ（じゃがいも）をトッピング。



皮は紫色ですが中身は濃い黄色。ほくほくで栗のような味わいです。



夜は野菜炒めとお宝トマトのカプレーゼ♪



日中は炎天下でウッドデッキの塗装をガンバリました。

打ち上げにプレモルでカンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

[2回]

『 今コレが巷で流行っている‼︎ 』と聞くと胸がトキめきます。そして試さずにはおれない性分です。

パンケーキにポップコーン、エッグベネディクトにクロワッサンドーナツ…いろんなものが胃袋に収まって行きました ε-(´∀｀; ) 中には １時間並んで手に入れたものも。なくなるのはアッという間でしたが… (つД`)ノ

確かに、美味しい、新しい、珍しい、楽しい、などなど。

流行っているものにはそれぞれ流行る理由があるのですね。

今回は 《 ポップオーバー 》 なるものを作りました。

アメリカ生まれで、すでに日本でも提供しているお店があるそうです。

小麦粉に卵と牛乳などを混ぜてオーブンで焼き上げるというもの。

レシピだけ見ると、うちにある材料で気軽に出来そうな感じです。

ヨッシャ、試作じゃ〜(^ ^)

…しかし、材料を常温に戻さなくてはいけないので、余分に時間がかかる事や、ダマになるのでしっかり混ぜないといけない事など、実際作ってみないとわからないポイントがたくさんありました。

ナメたらいかんぜよ〜 ‼︎

兎にも角にもなんとか完成♪



出来たてがいいそうなので、早速朝ごはんに。



熱々ですが、感じとしてはシュークリームの皮のような味わいです。

ブルーベリーソースやピーナッツバターをつけていただきました。



いろんな具材を挟んでピタパンのようにしても良いかもです。

お昼はオムライスとキャロットラペ、コールラビの豆乳スープ。



オムライスって、お好み焼きと一緒で、あるとき無性に食べたくなる食べ物です。



昼頃から久々のまとまった雨…

乾燥していたので周りの木々も悦んでいることでしょう。

夜もチャレンジレシピ。

今回は《 高野豆腐 》。

高野豆腐って、スカスカのスポンジっぽい食感がいまいちで、これまで好んで用いた事の無かった食材だったのですが…



熱湯で戻すとフワフワになるそうです。

カッチカチの高野豆腐を煮えたぎった土鍋に投入。4分でこんな感じに!



一旦取り出してサイコロにカット。

コーンスープを温めたところにもどして、煮込んだらできあがり～



高野豆腐とは異なるトロフワの喉ごしでグー!!

フレンチトースト風にも出来るみたい。

これからは高野豆腐は熱湯で戻すとしよう。

ただし、煮込み過ぎると全部溶けきって豆乳になってしまうので、煮込みは5分くらいが目安です。



サーモンにフレッシュトマトソース。お庭のリーフ添え♪



ふう…今日は色々作って達成感あり♪

シメの一杯はデカフェのラテ。

[1回]

野菜ソムリエの農家さんからの産直便、第２弾が届きました。

エゴマの葉などの香草とニンニク、目玉はコチラ。





コールラビ といいます。ご存じですか？

キャベツやブロッコリーの仲間です。ドイツ語で《コール》はキャベツ、《ラビ》はカブの事。

生でサラダにしても良いし、炒めものや煮込み料理にも。

産直市などで、見かける機会もあるかもしれませんね。

硬めで、ブロッコリーの茎のところのような食感。



カブのように加熱でトロトロにならず、歯ごたえを楽しめます。きんぴらも良いかも⁉︎

味が染み込むまで時間がかかるので仕込んでことこと煮込みます。

明日のお楽しみに…

本日はこれまた先日仕込んだサワラの西京漬けをグリル♪

[1回]