先日ちょっと早めに帰省しました。

島根県の緑豊かな中山間地にある主人の実家では、紫陽花が咲いていました。

今年はさすがにもう終わりましたが、先週までは蛍の光も見れたようです。

みどりの絨毯が風に揺れていました。

毎年連休前半に田植えをするのですが、春先の天候の関係で稲の生育が例年より遅く、私たちの計画していた旅行と重なってしまいました。船旅のためキャンセルもNG。

申しわけないのですが、今年はお手伝いが出来なくなってしまったのでした。

田んぼに佇んでいると胸がきゅんとなりました。

稲刈りには絶対帰るぞ。

秋は予定を入れないようにしないとね。

そして義兄夫婦の端正込めた野菜が今年も元気一杯実っていました。

茄子、キュウリ、おくらにトマト。

そしてトウモロコシが、まさに旬！

この時期は収穫が１日違っても味が全然変わってしまいます。

タイミングが合えば生でもOKな逸品が頂けます。

それがまさに今。

ラッキーでした。



さらに、ジャンボズッキーニ…



比較のためCDを置いて見ました。

隣の小さいのはバターナッツ。

どちらもカボチャの仲間です。

この時期の野菜はビタミンが多く夏バテ予防にもってこい。

アブラと相性が良く吸収率も高まるので、マリネや炒めもので沢山摂りたいものです。

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