心配した台風もそれほど被害がないようで胸をなで下ろしました。

我が家のバルコニーは風通しが良すぎて (⁉︎) ひと風吹けば背の高い植木鉢がみんななぎ倒されてしまいます。

そのため毎年台風シーズンになると、その対策としてロープで固定したり、植木を避難させたりとあれこれ準備しなければなりません。

園芸部長は大変です。

完熟間近となったパプリカですが、この機会にまとめて収穫してしまいました。

目にも鮮やかなこの色。



なまのままスライスしてサラダにするパターンが多いのではないかと思いますが、ヨーロッパでは、加熱するのが一般的だとか。

確かに甘みも増してトロンとした優しい食感になりレパートリーも増えそうです。

ナスの味噌炒めに、グリーンのピーマンとともに追加投入しました。




ビタミンも豊富で、夏バテ予防になりそうです。

ちなみに産直市で購入した新顔さん。




『狩留家ナス』と申します。加熱しても、塩でもんで即席漬け風にいただいても。

ちょっとお高めですが、間違いなくオススメです。

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